食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿豆香酥饼的做法步骤
-
1绿豆提前泡2小时，用压力锅压熟 -
2加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用，可以做成豆沙状（具体操作可以参考我的菜谱《绿豆糕》做法） -
3面包机加入所有面团部分材料 -
4启动和面程序15分钟就好了，没调时间就拍了嘿嘿~（其实手揉也很方便的哈，我那时候比较赶时间） -
5将油面部分直接手揉成团静置 -
6绿豆沙分成15个均份 -
7油面也分成15个均份 -
8面团同样分成15份 -
9先做外皮，取一个油面包入面团中 -
10捏和后包口朝下，将剩余的同样包好 -
11取一个包好的面团擀成薄片 -
12从底部卷起后纵向摆放，再擀其他的 -
13纵向再擀一次，不要擀破了哟 -
14依次摆放好，其实也是给了它松弛的时间 -
15取一个擀好的面团压扁，包入绿豆馅 -
16收口朝下，并将其按扁，此时烤箱预热170度 -
17刷上蛋液撒上芝麻 -
18放入预热好的烤箱中30分钟 -
19香香的酥酥的
小窍门
烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱脾气来哟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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