“香椿，又名香椿芽，每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语，也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香椿拌海蜇的做法步骤
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1先将香椿洗净。 -
2洗后焯水切成小段。 -
3海蜇洗净备用。 -
4香椿与海蜇加入少许盐、味达美、香油拌匀即可。 -
5少盐少油健康营养。
小窍门
香椿，又名香椿芽，每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语，也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
使用的厨具：砂锅
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夏季食谱