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诗文 香椿拌海蜇
释义
香椿拌海蜇的做法
“香椿,又名香椿芽,每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”的俗语,也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。”

食材明细

主料
  • 香椿 300g
  • 海蜇 200g
  • 适量
辅料
  • 香油 适量
  • 味达美 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香椿拌海蜇的做法步骤

  • 香椿拌海蜇的做法步骤:1
    1
    先将香椿洗净。
  • 香椿拌海蜇的做法步骤:2
    2
    洗后焯水切成小段。
  • 香椿拌海蜇的做法步骤:3
    3
    海蜇洗净备用。
  • 香椿拌海蜇的做法步骤:4
    4
    香椿与海蜇加入少许盐、味达美、香油拌匀即可。
  • 香椿拌海蜇的做法步骤:5
    5
    少盐少油健康营养。

小窍门

香椿,又名香椿芽,每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”的俗语,也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/15 8:43:16