食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面发糕的做法步骤
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1面粉，玉米面拌匀 -
2酵母用温水化开 -
3酵母水倒入面粉中，用筷子搅成面糊 -
4面糊搅好后，加鸡蛋，白糖，胡麻油再次搅匀 -
5碗里刷油，放入果脯，葡萄干，芝麻（扣发糕时容易出来） -
6把面糊盛到碗里面，发二十分钟左右 -
7发一半大时，大火蒸四十分钟！关火后，焖一两分钟再打开盖子！！！ -
8取出晾凉后，把发糕扣出来（热的时候别扣，容易扣烂）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 无油版的芝麻薄脆
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- 蔓越莓花生牛轧糖
- 南瓜发糕
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- 火腿肉披萨
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- 踏潮歌（唐·刘禹锡）
- 踏灾行（元末明初·袁介）
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