食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜瓣鱼火锅的做法步骤
-
1鲫鱼洗净，去除鱼鳞内脏和腮，姜切片 -
2锅里放水，放入鲫鱼和姜片，大火烧开，撇除血末 -
3小火煲汤1小时 -
4准备好葱，姜片，蒜瓣，花椒粒，红辣椒油，史云生上汤 -
5锅里放油，小火加热，放入葱姜蒜，花椒粒，豆豉，煸香 -
6放入熬好的鲫鱼汤和适量的史云生顶味上汤 -
7大火烧开，小火慢熬10分钟 -
8把熬好的蒜瓣鱼汤倒入火锅盆里，放入豆芽，自制土豆猪肉丸子，大虾，草鱼头和草鱼块，豆腐，火腿，小油菜，也可以根据自己的喜欢放入不同的食材
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
火锅
- 培根吐司卷
- 黄焖鸡
- 多样花卷
- 【台州】红薯花卷
- 柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室
- 酥皮沙虾
- 剁椒肉末豆腐
- 台式葱油饼
- 牛肉花生黄豆酱
- 鸡蛋饭饼
- 紫薯豆沙酥
- 【台湾】XO酱西生菜
- 魔芋烧排骨
- 【台湾】茄汁大虾
- 虾仁蛋炒饭
- 黑薯粥
- 南瓜猪肉龙卷子
- 菜头粿(又名萝卜饼)
- （不用测温度的）法式柠檬塔
- 香橙牛奶布丁
- 菠菜鸡丸汤
- 板栗烧鸡
- 平菇炒小白菜
- 苹果银耳羹
- 咖啡里脊肉
- each to their own
- each to their own
- each week
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- eager to do
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- eagle-eyed
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- ealdorman
- ear
- 赤壁谒大苏祠问而吊之（明·邓云霄）
- 赤壁赋中四句 取之无禁（宋末元初·陈普）
- 赤壁赋中四句 用之不竭（宋末元初·陈普）
- 赤壁赋中四句 目遇之而成色（宋末元初·陈普）
- 赤壁赋中四句 耳得之而为声（宋末元初·陈普）
- 赤壁赋画图（元·吴当）
- 赤壁走曹操（宋·林希逸）
- 赤壁道中赠武冈陈守（明·庞嵩）
- 赤壁鏖兵（宋·金朋说）
- 赤壁鏖兵（清·林维丞）
- 赤壁风月笛图（金·李纯甫）
- 赤壁（元·许有壬）
- 赤壁（元末明初·张昱）
- 赤壁（元末明初·蓝智）
- 赤壁（唐·杜牧）
- A Room with a View by E.M.Forster
- Of Human Bondage by W.Somerset Maugham
- Pride and Prejudice(Jane Austen)
- CRIME AND PUNISHMENT by Fyodor Dostoevsky
- The Woman in White by Wilkie Collins
- The Federalist Papers by Alexander Hamilton James Madison and John Jay
- THE ODYSSEY(HOMER)
- THE RETURN OF THE NATIVE(THOMES HARDY)
- BLEAK HOUSE
- Alice's Adventures in Wonderland & Through the Looking-Glass(Lewis Carroll)
- THE HUNCHBACK OF NOTRE-DAME(VICTOR HUGO)
- VANITY FAIR
- The Metamorphosis by Franz Kafka
- MRS DALLOWAY(VIRGINIA WOOLF)
- The Phoenix and the Carpet(E.NESBIT)