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诗文 泡爪
释义
泡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 750g
辅料
  • 小米泡椒 750g
  • 酸辣 口味
  • 冷冻 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

泡爪的做法步骤

  • 泡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪买来泡一下,剪掉指甲,清洗一下。
  • 泡爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪切开,水烧开放入姜过水鸡爪煮5分钟。倒出鸡爪用冷水泡,刚开始水热就换冷水,多换两次,后面用20分钟换一次水。泡了差不多2小时后鸡爪沥干水,一定要沥干水。
  • 泡爪的做法步骤:3
    3
    鸡爪沥干水倒入买好的小米泡椒中,一点水都不能要,也不用醋,直接小米椒水就可以泡出很好吃的口感,放入冰箱,过三天就可以吃了,口感非常好。

小窍门

切记不能有生水。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   开胃菜   家常菜   零食  
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更新时间:2024/10/19 5:32:03