食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆沙广式月饼的做法步骤
-
1面粉倒入盆中，配料称好，屋诺50克月饼模具备用。 -
2糖浆里倒入枧水和植物油。 -
3用搅拌器搅拌混合均匀。 -
4倒入面粉中。 -
5和成光滑的面团盖上保鲜膜放置一旁静置三小时。 -
6豆沙馅30克一个，面团20克一个分别团成小圆球，面团按压扁放入豆沙馅，用虎口慢慢向上推包起来。 -
7月饼模具里放入花片撒上少许干面粉，多余的面粉倒出，这样可防粘。 -
8放入饼胚，按压模具，直接脱模入烤盘中。 -
9烤箱提前预热180度放入中层。 -
10烘烤5分钟后取出，稍微晾凉。刷上一层薄薄的蛋黄液（蛋黄液：一个蛋黄+一小勺蛋清搅拌均匀即可） -
11再次放回烤箱继续烘烤15分钟。出炉晾凉后装入袋子里密封好，室温存放，待两三天回油后口感更佳。 -
12成品图。 -
13颜色金黄诱人食欲。 -
14小巧精致。
小窍门
模具：屋诺50克月饼模具
此方可做9个50克一个的小月饼。各家烤箱温度有差异，请根据情况适当调整。
此方可做9个50克一个的小月饼。各家烤箱温度有差异，请根据情况适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
中秋
- 芥末松仁拌芥蓝
- 烟熏羊排
- 清蒸鲤鱼
- 炒虫子
- 烤老鼠肉
- 红枣雪梨汤圆
- 香草巧克力慕斯
- 南瓜小面包
- 奶香肉肠烤米饭
- 意大利蘑菇海鲜披萨角
- 鸡爪瘦肉水果人参汤
- 雪菜烧马鲛鱼
- 魔芋烧鸭子
- 广式榴莲酥
- 快速制作辣白菜
- 咖喱土豆
- 私房水煮肉片
- 五色凉皮
- 红烧猪蹄儿
- 秘制东坡肉
- 巧克力蛋糕卷
- 酱熬肉
- 蓝莓海绵小蛋糕
- 斯登肯
- 北海道牛奶面包
- 挈妇将雏
- 挈榼什么什么的成语
- 挈榼提壶
- 挈泰什么什么的成语
- 挈泰山以超江河
- 挈瓶之智
- 挈瓶之智，守不假人
- 挈瓶之智，守不假器
- 挈瓶之知
- 挈瓶之知，不失守器
- 挈瓶什么什么的成语
- 挈瓶小智
- 挈领什么什么的成语
- 挈领提纲
- 按什么不什么的成语
- 青阳道中望九华诸峰作（宋·周紫芝）
- 青阳道中（清·吴振棫）
- 青阳邹子乐（魏晋·无名氏）
- 青阳馆望九子山（唐·窦叔向）
- 青阳驿会刘伯声夜话（宋·张耒）
- 青阳驿（宋·周弼）
- 青阳驿（宋·易士达）
- 青阳驿（宋·石才孺）
- 青阳龙池僧索诗（宋·韩淲）
- 青阳龙池山潮泉其应有时祷于泉上坐顷三应山（宋·韩元吉）
- 青阳（宋·赵崇鉘）
- 青陵台（唐·李商隐）
- 青陵台（当代·卢青山）
- 青陵台（明·李梦阳）
- 青陵台（清·张廷寿）
- 素描基础入门60问(综合实战教学版)
- 爱上动漫(神怪造型素描技法)
- 约绘时间到(色铅笔细密萌物绘100例)
- 高绩效时间管控(让效率翻倍)
- C语言开发从入门到精通(附光盘)
- 琳琅画卷(全明星古风插画师技法盛宴古风CG绘画经典教材)
- 爱上动漫(素描基础技法超值版)
- 爱上动漫(校园人物素描技法)
- 越野行走终极指南(全彩图解版)
- 财务会计综合模拟实训教程(财经类院校成人高等教育实训系列教材)
- 跟巨匠学配色的基本(名画之所以成为名画)
- ASP.NET开发从入门到精通(附光盘)
- 焊接数字化手册(附光盘材料的焊接)(精)/机电工程数字化手册系列
- 趋势型创新(打造让人尖叫的产品)
- 证券化与结构化融资(全流程最佳实践指南)/CFA协会金融前沿译丛