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诗文	红豆沙冰皮月饼
释义	食材明细 主料 冰皮月饼粉 200g 红豆沙馅 520g 辅料 沸水 适量 熟粉 适量 甜味 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红豆沙冰皮月饼的做法步骤 1 面粉炒成熟粉备用。 2 冰皮月饼粉加入沸水搅拌成絮状。 3 晾一下后揉成面团备用。 4 自制的红豆沙馅称重每个30克。 5 饼皮称重每个20克搓圆。 6 饼皮用当心按扁，包入豆沙馅。 7 用虎口位置将饼皮往上推裹紧。 8 月饼裹上一层熟粉，放入50克的模具中。 9 轻轻按压出花纹后推出。 10 印好模型的月饼包装好可以入冰箱冷藏。 11 成品。 使用的厨具：其他 所属分类： 甜品   中秋
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