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诗文
红豆沙冰皮月饼
释义
食材明细
主料
冰皮月饼粉
200g
红豆沙馅
520g
辅料
沸水
适量
熟粉
适量
甜味 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红豆沙冰皮月饼的做法步骤
1
面粉炒成熟粉备用。
2
冰皮月饼粉加入沸水搅拌成絮状。
3
晾一下后揉成面团备用。
4
自制的红豆沙馅称重每个30克。
5
饼皮称重每个20克搓圆。
6
饼皮用当心按扁,包入豆沙馅。
7
用虎口位置将饼皮往上推裹紧。
8
月饼裹上一层熟粉,放入50克的模具中。
9
轻轻按压出花纹后推出。
10
印好模型的月饼包装好可以入冰箱冷藏。
11
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品 中秋
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欲登楼未果先赋一律以见意(明·于谦)
欲登祝融峰阻雨呈少卿(宋·刘摰)
欲登蓬莱山谢雨恐泥泞不可行是早忽晴并纪其(宋·陈宓)
欲知归期近呈天启(宋·张耒)
欲知归期近呈天启(宋·邓忠臣)
欲离均阳而雨不止书八句寄何子应(宋·陈与义)
欲脱榷司东归(宋·董嗣杲)
欲自邯郸趋府复从中山行觉风异常马上作(宋·晁说之)
欲至大安寺不果(清·王尔烈)
欲至松学连日阻雨再用韵奉简诸友(元·陈镒)
欲至济宁访过太朴冬官途遇工部张克谦饮驿舟(明·张弼)
欲至浙江送子寔闻潮早不果行小诗寄别(宋·卫泾)
欲行雨未止(宋·陆游)
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更新时间:2026/7/26 23:13:38