“北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了，作为南方人面条是不会做的，买了现成的面条，应了那句俚语，做个“家常炒面”吃吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒面的做法步骤
-
1木耳泡发洗净去蒂切细丝，胡萝卜切细丝待用。 -
2鸡毛菜去黄叶洗净备用。 -
3猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。 -
4锅烧水加盐，水开时下入面条，煮熟后捞出冲凉备用 -
5锅中热油，放入腌制好的肉丝迅速滑炒。 -
6放入胡萝卜、木耳丝翻炒。 -
7放入鸡毛菜翻炒片刻。 -
8放入面条不停地翻炒，以免粘锅。 -
9加入生抽、盐、味精翻炒均匀，即可。
小窍门
1面条煮好后放凉水中冲凉，口感会好些。
2炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。
2炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 石斛麦冬炖鲍鱼
- 西式番茄肉丸
- 番茄牛腩
- 半烤樱桃芝士蛋糕
- 雪菜肉丝汤面
- 甜糯八宝饭
- 这是我今天包的叶儿耙
- 红茶奶茶
- 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋
- 梨藕羹
- 海鲜面
- 红薯粥
- 手指饼干
- 香浓润滑的椰子糕
- 葱油拌面
- 意大利面
- 银耳木瓜红枣糖水
- 香酥炸鸡排
- 杂蔬面疙瘩
- 香汁鲍鱼（素食）
- 怀念的味道—老式无油无水小蛋糕
- 碗仔翅
- 芝士蛋三明治
- 可乐鸡翅
- 凉拌木耳
- coming out of
- coming over
- coming round
- coming s
- comings and goings
- coming through
- coming to
- coming to america 2
- coming to netflix november 2020
- coming up
- coming up with
- coming week
- comma fault
- commandable meaning
- commandant leadership
- 菩萨蛮（宋·周紫芝）
- 菩萨蛮（宋·姜特立）
- 菩萨蛮（宋·孙洙）
- 菩萨蛮（宋·孙道绚）
- 菩萨蛮（宋·康与之）
- 菩萨蛮（宋·张元干）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张桂）
- 菩萨蛮（宋·张炎）
- 菩萨蛮（宋·张镃）
- TEXTILE DESIGNERS AT THE CUTTING EDGE
- AN ILLUSTRATED HISTORY OF INTERIOR DECORATION(精)
- THE WHITE DRESS
- 艺术的用途和滥用
- 具身认知论--现象学在认知科学研究范式转型中的作用/博士文丛哲学系列
- 1000NEW ECO DESIGNS AND WHERE TO FIND THEM
- 100 NEW FASHION DESIGNERS
- TATTOO CLIP ART(附光盘)(精)
- BEADWORK
- DESIGNING SUSTAINABLE PACKAGING
- DIGITAL TEXTILE DESIGN
- 学习是一种信仰(犹太人教育和创造力的奇迹)
- 非议历史(中国历史的正动与逆动)
- 完全掌握1级日本语能力考试语法问题对策
- 网站首页(意见领袖是怎样炼成的)