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诗文 “海鲜”剁椒扇贝
释义
“海鲜”剁椒扇贝的做法

食材明细

主料
  • 扇贝 400克
辅料
  • 剁椒 10克
  • 花生油 5克
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒扇贝的做法步骤

  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：1
    1
    扇贝洗干净。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：2
    2
    剁椒。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：3
    3
    不加水，直接煮。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：4
    4
    微开口的时候，翻一下。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：5
    5
    全开口，再翻一下即可关火。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：6
    6
    贝壳摆盘。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：7
    7
    放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：8
    8
    放上剁椒，盖住黑色部分。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：9
    9
    热锅冷油。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：10
    10
    油热后，浇在剁椒上。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：11
    11
    做好的剁椒扇贝。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • “海鲜”剁椒扇贝的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/31 18:27:06