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诗文 英式司康饼
释义
英式司康饼的做法
“美味香甜,松软司康饼”

食材明细

主料
  • 高粉 120g
  • 牛奶 50g
  • 黄油 30g
  • 糖粉 30g
  • 蛋液 20g
辅料
  • 泡打粉 4g
  • 蔓越梅 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

英式司康饼的做法步骤

  • 英式司康饼的做法步骤:1
    1
    高粉和泡打粉还有糖粉过筛和室温软化黄油混合用手搓均匀,充分融合
  • 英式司康饼的做法步骤:2
    2
    加入蛋液进行混合
  • 英式司康饼的做法步骤:3
    3
    加入牛奶混合成团,不要过度揉搓
  • 英式司康饼的做法步骤:4
    4
    加入切碎蔓越梅干
  • 英式司康饼的做法步骤:5
    5
    擀成圆饼厚度大概1.5厘米,切开呈现三角形
  • 英式司康饼的做法步骤:6
    6
    每块间留间隙,因为加了泡打粉,烤制后体积会变大,表面刷全蛋液,进烤箱180度20分钟
  • 英式司康饼的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 17:24:26