食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋，打散，划开； -
2香菇，洗净，去蒂，切片； -
3热锅，入油，倒入鸡蛋液，迅速划散； -
4放入香菇，翻炒； -
5调入盐； -
6再调入生抽，翻炒； -
7搅拌，收汁； -
8装盘～
小窍门
鸡蛋，要打散，再入锅，这样的鸡蛋，松软，好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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