“黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。两种材质配一起煲排骨汤清新健康”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药黄豆排骨汤的做法步骤
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1黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软 -
2开火，冷水里放排骨 -
3煮沸去血沫，捞起 -
4山药去皮，记得戴上手套哟，大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏 -
5切成滚刀块状 -
6另起一锅清水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起同煲 -
7高压锅15分钟，加入山药再压5分钟，加盐及鸡精 -
8汤很浓很滑哟，味道清甜 -
9这是一款比较清淡的汤，充满豆香及山药的糯滑 -
10有空的亲们煲上一碗试下
小窍门
黄豆要泡后再入锅，山药去皮时戴上手套，免得手痒。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类