正宗美味挡不住锅贴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉先用80克90度开水烫一下，在加80-85克凉水和好成面团，食品袋封好醒面。
2
猪肉剁碎成肉馅。
3
放入蛋液，生抽，盐，胡椒粉，姜末，葱末，少许水搅拌匀。
4
加入切碎的圆葱，香菜，蚝油，色拉油。
5
搅拌匀，
6
和好的面团，
7
切成条。
8
滚圆，切小块，
9
擀皮，包馅，
10
上面捏好。
11
煎锅或者电饼档放入色拉油适量多放。摆入锅贴，中火半分钟左右，
12
加入大半碗水，盖锅盖子，闷煮，大概6,7分左右水快靠干时转小火，2分钟左右即可
13
装盘。
14
老醋或者香醋加点自制的红油沾着吃味道更加好??

诗文	美味挡不住锅贴
释义	食材明细主料面粉 300克｛2人份｝猪肉 300克圆葱一个香菜适量姜末适量葱末适量辅料胡椒粉适量盐适量生抽蚝油适量色拉油适量蛋液半个咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度美味挡不住锅贴的做法步骤 1 面粉先用80克90度开水烫一下，在加80-85克凉水和好成面团，食品袋封好醒面。 2 猪肉剁碎成肉馅。 3 放入蛋液，生抽，盐，胡椒粉，姜末，葱末，少许水搅拌匀。 4 加入切碎的圆葱，香菜，蚝油，色拉油。 5 搅拌匀， 6 和好的面团， 7 切成条。 8 滚圆，切小块， 9 擀皮，包馅， 10 上面捏好。 11 煎锅或者电饼档放入色拉油适量多放。摆入锅贴，中火半分钟左右， 12 加入大半碗水，盖锅盖子，闷煮，大概6,7分左右水快靠干时转小火，2分钟左右即可 13 装盘。 14 老醋或者香醋加点自制的红油沾着吃味道更加好?? 所属分类：主食家常菜儿童老人北京菜午餐工作餐
随便看	大理石吐司印尼炒饭烫面苜蓿盒子饼鲮鱼滑生菜汤蒜苗炒胡豆蒜苗腊肉沙琪玛木耳菜滑肉汤腰果迷你饼干菠菜摊鸡蛋酥皮紫菜饼西红柿炒鸡蛋为肌肤钟爱一生——炸猪皮拌菠菜苦瓜炒肉一个人的晚餐——咖喱素菜饭酸奶机自制酸奶蒜薹木耳肉韭菜鸡蛋水饺抹茶曲奇饼干葱爆羊肉奶香豆沙排包白酒海鲜意面空气炸锅版油酥蚕豆美味鸭爪炒莴笋 [私家酱牛肉]

食材明细

美味挡不住锅贴的做法步骤