“春末夏初，鲜果弥漫，静待花落，启封品酒”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
青梅酒和梅子露的做法步骤
-
1青梅洗净，用牙签轻轻挑去青梅蒂，铺在扁筛上晾干 -
2家里人都不太爱喝烈酒，所以我选用的是度数20度的真露烧酒来泡制。喜欢浓烈口味的，尽可以选择伏特加等高浓度白酒，度数越高越能长时间保存。
-
3干净的密封瓶，码一层青梅码一层黄冰糖，倒入烧酒。瓶口略留出空间，因冰糖融化梅子汁水也会析出部分令液体增多。梅子、烧酒、冰糖的比例约为1:1:0.5～0.7，如果喜欢甜味重些，糖的份量酌情增加。
-
4一些颜值略欠缺的梅子也不能浪费了，用小刀将梅子肉按十字形切割。与梅子酒同样，一层青梅一层蜂蜜码好，密封后冷藏保存。蜂蜜浸泡的梅子约3天以后开始有汁水析出，此时喜欢酸酸口感的亲，可以加入适量白醋。半个月左右可以启封，泡水喝，清热解毒哟！
小窍门
梅子一定要完全控干水分，不然会坏！
梅子的好处多多，简而言之，能调节肠胃促进消化功能，有利于身体解毒排毒，防老抗衰抑制脂肪堆积。
梅子的好处多多，简而言之，能调节肠胃促进消化功能，有利于身体解毒排毒，防老抗衰抑制脂肪堆积。
所属分类：
饮品
- 蚝油生菜
- 宫保鸡丁
- 黑糖姜片枣茶
- 法式全麦脆皮面包
- 麻酱豇豆
- 西芹鸡蛋炒米饭
- 猪肚白果鸡汤
- 榨菜丝瓜蛋汤
- 酸奶奶酪面包
- 紫米奶酪吐司
- 青椒炒牛肉
- 茄子西红柿肉酱
- 南瓜稀饭
- 宝宝辅食山药玉米泥
- 飞饼新奥尔良鸡柳派
- 千层南瓜丝肉饼
- #Harthsun珐琅铸铁锅试用报告# 宝宝辅食12M+——什锦蔬菜火腿粥
- 自制黄豆粉
- 带豆肉馅锅贴
- 卤豆干鸡蛋
- 宝宝辅食柚子红薯泥
- 韭菜虾肉馅玉米面煎饼
- 芹菜胡萝卜炒米粉
- 莲藕养胃饼
- 乌鸡炖人参红枣营养汤
- 什么德什么昌的成语
- 什么德什么望的成语
- 什么德什么泉的成语
- 什么德什么泯的成语
- 什么德什么济的成语
- 什么德什么滋的成语
- 什么德什么满的成语
- 什么德什么烈的成语
- 什么德什么物的成语
- 什么德什么玛的成语
- 什么德什么田的成语
- 什么德什么礼的成语
- 什么德什么祸的成语
- 什么德什么福的成语
- 什么德什么称的成语
- 寄刘仲祥索贡馀茶（元末明初·蓝仁）
- 寄刘仲鼎山长（元·释英）
- 寄刘任远（明末清初·何巩道）
- 寄刘传之（元·范梈）
- 寄刘伯声（宋·张耒）
- 寄刘伯宗兼问次尾诸孤（清·梅磊）
- 寄刘伯宣南昌（宋末元初·方回）
- 寄刘伯山（宋·赵蕃）
- 寄刘伯温宋景濂二公（明·陶安）
- 寄刘伯玄（明·欧大任）
- 寄刘伯贞（元末明初·郭钰）
- 寄刘佳有（当代·陈永正）
- 寄刘侍御（唐·贾岛）
- 寄刘侍郎韶美（宋·王十朋）
- 寄刘元瑞（明·顾璘）
- 库存实务(教师用书物流职业能力培养系列教材)
- 超级神算(亿万富翁绝世大解码)
- 农村改革与农业现代化建设/中国现代流通体系规划与建设政策文献汇编
- 抢救理想33天
- 领导三斧半(100%实现目标的领导智慧)/企业成长力书架
- 现代物流概论(全国物流专业应用型本科十二五规划系列教材)
- 再向总理说实话
- 数学(第1册职业院校文化基础课系列教材)
- 城市环境中虚拟共同配送系统构建研究
- 交际心理学实用技巧
- 职场人提升形象的103个细节/职场心理学系列
- 舌尖上跳舞(宴会社交攻略)
- 只能陪你一程
- 中国采购发展报告(2012中国物流与采购联合会系列报告)
- 国际物流学教程(第2版全国高等院校物流专业十二五精品规划系列教材)