“春末夏初，鲜果弥漫，静待花落，启封品酒”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
青梅酒和梅子露的做法步骤
-
1青梅洗净，用牙签轻轻挑去青梅蒂，铺在扁筛上晾干 -
2家里人都不太爱喝烈酒，所以我选用的是度数20度的真露烧酒来泡制。喜欢浓烈口味的，尽可以选择伏特加等高浓度白酒，度数越高越能长时间保存。
-
3干净的密封瓶，码一层青梅码一层黄冰糖，倒入烧酒。瓶口略留出空间，因冰糖融化梅子汁水也会析出部分令液体增多。梅子、烧酒、冰糖的比例约为1:1:0.5～0.7，如果喜欢甜味重些，糖的份量酌情增加。
-
4一些颜值略欠缺的梅子也不能浪费了，用小刀将梅子肉按十字形切割。与梅子酒同样，一层青梅一层蜂蜜码好，密封后冷藏保存。蜂蜜浸泡的梅子约3天以后开始有汁水析出，此时喜欢酸酸口感的亲，可以加入适量白醋。半个月左右可以启封，泡水喝，清热解毒哟！
小窍门
梅子一定要完全控干水分，不然会坏！
梅子的好处多多，简而言之，能调节肠胃促进消化功能，有利于身体解毒排毒，防老抗衰抑制脂肪堆积。
梅子的好处多多，简而言之，能调节肠胃促进消化功能，有利于身体解毒排毒，防老抗衰抑制脂肪堆积。
所属分类：
饮品
- 美味八宝粥
- 五香大豆
- 香酥油饼
- 牛奶小油条
- 简单拌方便面（懒人食谱）
- 草莓山药
- 自制金针干菜
- 白菜炖粉条
- 南瓜饼
- 手工馒头
- 玉米火腿沙拉
- 自制简易手抓饼披萨，比必胜客的还好吃哦
- 西红柿酱
- “腊味”腊肠拌黄瓜
- 豆豉油麦菜
- 卤海带豆腐干
- 鱼香杏鲍菇
- 红三剁
- 陈皮柠檬冰糖膏
- 蒜叶炒豆干
- 椰蓉红薯牛奶小方
- 腊肠尖椒炒豆干
- 清蒸黄花鱼
- 五香酱牛肉
- 家常大盘鸡
- ugh
- ugli fruit
- ugliness
- ugly
- ugly duckling
- ugly thing
- uh
- UHF
- uh-huh
- uh-oh
- uh oh
- UHT
- UK:
- UK
- ukase
- 秋夕（唐·白居易）
- 秋夕（唐·窦巩）
- 秋夕（唐·聂夷中）
- 秋夕（唐·邵谒）
- 秋夕（宋·吴惟信）
- 秋夕（宋·吴惟信）
- 秋夕（宋·孔平仲）
- 秋夕（宋·朱熹）
- 秋夕（宋·罗公升）
- 秋夕（宋·赵希㯝）
- 秋夕（宋·赵希㯝）
- 秋夕（宋·赵汝燧）
- 秋夕（宋·释昭符）
- 秋夕（宋·释智圆）
- 秋夕（宋·陆游）
- 单簧管中国民歌演奏教程/浙江音乐学院管弦乐课程思政教材丛书
- 制造执行系统实施与应用(1+X证书制度试点培训用书)
- 会计学基础(财政部规划教材)
- 中华人民共和国种子法导读(修订版)/法律法规释义系列
- 经济法概论(第4版高等职业教育经济管理类专业基础课系列教材)
- 智慧水利创新与实践/大禹智慧水利书系
- Python语言同步案例习题精解(普通高等教育通识类课程教材)
- 电路原理(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 壮大新型经营主体/新时代乡村产业振兴干部读物系列
- 乡村休闲旅游业/新时代乡村产业振兴干部读物系列
- 气象科技史/中国气象科技史研究丛书
- 中华音乐文化/新时代中华传统文化知识丛书
- 体育概论(高等教育体育学精品教材)
- 中华戏剧文化/新时代中华传统文化知识丛书
- 交通运输经济(第2版高等学校交通运输专业教材)