食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需材料 -
2奶油奶酪，酸奶，淡奶油直接放入料理杯称重。 -
3用料理棒打至细腻无颗粒。 -
4放入两个蛋黄，直接用料理棒打散 -
5奶酪糊倒入盆里筛入低粉拌匀，放入冰箱冷藏备用 -
6蛋白里加入几滴柠檬汁打出泡沫 -
7第一次加糖 -
8第二次加糖 -
9第三次加糖 -
10打至接近干性发泡 -
11用刮刀铲出三分之一蛋白放奶酪糊里拌匀 -
12奶酪糊倒入剩下的蛋白里拌匀 -
13拌好的蛋糕糊倒入模具（活底模具要包上锡纸） -
14震模，震出气泡，震平蛋糕糊 -
15蛋糕模放入烤盘，烤盘里注入水，大概2厘米高。 -
16预热好我的25升小烤箱，下层，150度60分钟。 -
17我喜欢嫩嫩的颜色，所以三十分时，稍上色就盖上了锡纸。 -
18烤好取出，不要倒扣，平放自然冷却，凉透了再脱模。 -
19应该放冰箱里冷藏四小时后再食用，可我的娃等不及了，马上就让我给他切开吃了。（顺便说下，我的量是6寸蛋糕的量哦）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 红火龙果盘加果汁
- 银耳红枣莲子汤
- 什锦酱油炒饭
- 柠檬凤爪
- 酸菜红烧肉
- 酸辣土豆丝
- 莲藕秋梨炒肉片
- 白饭鱼炒滑蛋
- 肉皮冻
- 蛋黄溶豆
- 紫薯酸奶溶豆
- 秋葵鸡蛋小煎饼
- 沙棘糖心面包
- 红薯馒头
- 农家土豆鸡蛋汤
- 清蒸黄瓜鱼
- 小油豆腐煮夜开花
- 香芋燕麦牛奶甜汤
- 美容养颜杂菌汤
- 酸奶曲奇
- 木瓜千禧果汁
- 芸豆黏大碴子粥
- 秋葵鲫鱼汤
- 奇异果黄瓜汁
- 辣豆腐
- 众口嚣嚣
- 众口如一
- 众口捧月
- 众口烁金
- 众口熏天
- 众口相传
- 众口纷纭
- 众口铄金
- 众口铄金，积毁销骨
- 众口销金
- 众口销铄
- 众口难调
- 众啄什么什么的成语
- 众啄同音
- 众喣什么什么的成语
- 怀吴元瀚（明·徐熥）
- 怀吴大参（明·胡应麟）
- 怀吴客（明末清初·屈大均）
- 怀吴山民（近现代·张瑞玑）
- 怀吴明卿兼寄沈嘉则（明·欧大任）
- 怀吴明卿（明·王世贞）
- 怀吴显道（宋·王安石）
- 怀吴蕊仙（清·夏沚）
- 怀吴蟾芬（明·佘祖颐）
- 怀吴迪吉（宋·谢逸）
- 怀吴野人先生（清·吴麟）
- 怀吴隐士（明·佘翔）
- 怀吼万须识（明·释函是）
- 怀周公瑕（明·于慎行）
- 怀周太仆子庚（明·顾璘）
- 现代铅冶金/有色金属文库
- 株洲古今地名源流考释
- 高速公路建设的品牌创立与管理模式研究
- 王船山研究拾遗/学术专著
- 湖南地方历史文化与中国历史专题研究/学术专著
- 建设工程招投标与合同管理(高职高专建筑工程类专业十二五规划教材)
- 色彩构成(高等院校十二五艺术设计专业系列规划教材)
- 文化引领与皖江发展--第五届皖江地区历史文化研讨会论文选编/安徽历史文化研究文库
- 初次触法少年耻感意识研究--基于自我的反身性思考
- 区域经济差异评价方法及其应用研究--以安徽省为例
- 我国高等院校国家助学贷款政策研究
- 棕皮手记/诗人随笔丛书
- 挣扎与美/诗人随笔丛书
- 我是另一个人/诗人随笔丛书
- 秘密的瓶子开着花/诗人随笔丛书