食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需材料 -
2奶油奶酪，酸奶，淡奶油直接放入料理杯称重。 -
3用料理棒打至细腻无颗粒。 -
4放入两个蛋黄，直接用料理棒打散 -
5奶酪糊倒入盆里筛入低粉拌匀，放入冰箱冷藏备用 -
6蛋白里加入几滴柠檬汁打出泡沫 -
7第一次加糖 -
8第二次加糖 -
9第三次加糖 -
10打至接近干性发泡 -
11用刮刀铲出三分之一蛋白放奶酪糊里拌匀 -
12奶酪糊倒入剩下的蛋白里拌匀 -
13拌好的蛋糕糊倒入模具（活底模具要包上锡纸） -
14震模，震出气泡，震平蛋糕糊 -
15蛋糕模放入烤盘，烤盘里注入水，大概2厘米高。 -
16预热好我的25升小烤箱，下层，150度60分钟。 -
17我喜欢嫩嫩的颜色，所以三十分时，稍上色就盖上了锡纸。 -
18烤好取出，不要倒扣，平放自然冷却，凉透了再脱模。 -
19应该放冰箱里冷藏四小时后再食用，可我的娃等不及了，马上就让我给他切开吃了。（顺便说下，我的量是6寸蛋糕的量哦）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 当西兰花爱上蕃茄酱
- 雪梨猪肺汤
- 葱油饼
- 柠檬膏
- 铁板海鲜
- 美容养颜玫瑰阿胶糕
- 炒鸡肉乌冬面
- 红烧排骨偶遇海芥菜
- 炒西兰花
- 炝炒土豆丝
- 皮酥肉嫩的圣诞烤鸡
- 相思红豆包
- 可爱饭团
- 凉拌折耳根
- 菜谱炒猪耳朵
- 家常酥饼
- 榴莲披萨 德普烘焙实验室
- 银耳红枣红豆汤
- 剁椒鱼头
- 青笋炒肉片
- 韩式拌饭
- 农家一锅鲜
- 无油酸奶小蛋糕
- 葡式酸奶木糠杯
- 虾仁菜心玫瑰蒸饺
- paper cup
- paper currency
- paper cutter
- paper doll
- paper flowers
- paper girl
- paper industry
- paperless office was first
- paper like screen protector ipad
- paper mill
- paper mills
- paper minecraft
- paper money
- paper napkin
- paper pirate
- 粤东诗与陈简亭同赋（清·莫瞻菉）
- 粤中留别（清·李宪噩）
- 粤中看牡丹（明·冯珧）
- 粤中秋兴，用放翁《石镜山前》诗韵，示子乔（清·李宪噩）
- 粤中纪游 其二 谒孙中山故居（当代·陈忠平）
- 粤中许生善奏双口琴一气嘘吸繁音竞作亦奇技（近现代末当代初·刘逸生）
- 粤中送友人游龙州（清·李宪噩）
- 粤俗乞巧以六夕，戊午七月六日为阳历八月十（清末近现代初·黄节）
- 粤俗（宋·谢景初）
- 粤南曲（明·顾璘）
- 粤台山怀古四首（明·黎民表）
- 粤台怀古四首分韵得幽字（明·黄佐）
- 粤台怀古（明·薛始亨）
- 粤台怀古（明·陶益）
- 粤台怀古（明末清初·屈大均）
- 量化健身(原理解析)
- 说文认知分析(中华元典的人类学解读)(精)
- 如何带孩子在游学中学习美术/家庭美育丛书
- 支持向量机的算法设计与分析(精)/信息与计算科学丛书
- 也孤单也灿烂
- 被遗忘的光荣(大历史视野下的重庆酒史)
- 食品检验工职业资格培训指南研究与开发
- 嫁人不能靠运气(好女孩的24堂恋爱成长课)
- 著名童话(汉英双语有声伴读共10册)/小小孩影院
- 以案学纪(中国共产党纪律处分条例案例精讲)
- 农地流转公开市场的机制与模式
- 梁晓声作品精选/名家作品精选
- 全职高手之巅峰荣耀官方电影美术集(精)
- 埃里克·赖特的社会主义新规划思想研究
- 中国当代生态美学的理论创新及其问题研究