食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需材料 -
2奶油奶酪，酸奶，淡奶油直接放入料理杯称重。 -
3用料理棒打至细腻无颗粒。 -
4放入两个蛋黄，直接用料理棒打散 -
5奶酪糊倒入盆里筛入低粉拌匀，放入冰箱冷藏备用 -
6蛋白里加入几滴柠檬汁打出泡沫 -
7第一次加糖 -
8第二次加糖 -
9第三次加糖 -
10打至接近干性发泡 -
11用刮刀铲出三分之一蛋白放奶酪糊里拌匀 -
12奶酪糊倒入剩下的蛋白里拌匀 -
13拌好的蛋糕糊倒入模具（活底模具要包上锡纸） -
14震模，震出气泡，震平蛋糕糊 -
15蛋糕模放入烤盘，烤盘里注入水，大概2厘米高。 -
16预热好我的25升小烤箱，下层，150度60分钟。 -
17我喜欢嫩嫩的颜色，所以三十分时，稍上色就盖上了锡纸。 -
18烤好取出，不要倒扣，平放自然冷却，凉透了再脱模。 -
19应该放冰箱里冷藏四小时后再食用，可我的娃等不及了，马上就让我给他切开吃了。（顺便说下，我的量是6寸蛋糕的量哦）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 杂蔬排骨汤
- 培根小炒杏鲍菇
- 卡布奇诺
- 雪菜炒大肠
- 南瓜豆沙包
- 啤酒焖大虾
- 心蓝手制私房菜【双椒脆黄瓜条】——换一种人生换一种活法
- 超级柔软的提子面包and椰蓉面包
- 可可冰淇淋
- 凉拌苋菜
- 鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”
- 腊肠煲仔饭
- 低糖肉松蛋糕卷
- 蒜香肉片
- 红烧五花肉
- 茶树菇煲鸡
- 蚝油香菇生菜
- 清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】
- 酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼
- 紫淮山猪骨汤
- 牛肉做法大全,酱牛肉的做法
- 白菜排骨
- 无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】
- 韭菜盒子
- 夹心煎饼------试做的
- 偷寒什么什么的成语
- 偷寒送暖
- 偷工什么什么的成语
- 偷工减料
- 偷懒什么什么的成语
- 偷懒耍滑
- 偷梁什么什么的成语
- 偷梁换柱
- 偷狗什么什么的成语
- 偷狗戏鸡
- 偷狗捉鸡
- 偷猫什么什么的成语
- 偷猫盗狗
- 偷生什么什么的成语
- 偷生惜死
- 薛卞二参军邀游五仙观（明·黎民表）
- 薛卿教长行歌（唐·皎然）
- 薛厂长赴渝受训（近现代·谢龙升）
- 薛参知过访奉赠（明·胡应麟）
- 薛又洲携杖山行图（清·李兆洛）
- 薛叔云左史母方夫人挽章二首（宋·吕祖谦）
- 薛司空自青州归朝（唐·杨巨源）
- 薛吏部君采园四诗 牡丹亭（明·顾璘）
- 薛君季常挽词（宋·叶适）
- 薛城（清·顾大申）
- 薛士昭主管母夫人加封送酒为寿薛有诗谢次韵（宋·王十朋）
- 薛士昭寄新柑分赠知宗提舶知宗有诗次韵（宋·王十朋）
- 薛子寿见示免官后诗感而有作（明末清初·施闰章）
- 薛子熙会予淮口有赠（明·王世贞）
- 薛子舒半镜（宋·释居简）
- 5岁孩子 5岁父母（5～6岁）
- 武侠物理
- 名老中医教你用膏方
- 破茧而出
- 不费力全身肌肤抗老保养事典
- 养好脾和肺，孩子一生好体质
- 少儿国际象棋.中级篇(全2册)
- 细说中风
- 图说新型冠状病毒防护要点
- 肾好命就长 全新修订版
- 武当流通门技击阐秘/武当武术大典
- 小儿百病妙方消
- 智慧妈妈的亲子整理术
- 健康呼吸小卫士
- 中国麻将竞技大全