诗文 | 开国第一宴的第一道热菜---翡翠虾仁 |
释义 |
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食材明细
翡翠虾仁的做法步骤
小窍门
提取叶绿素要滤去菠菜渣。加热菠菜汁的火候很重要,大火煮至菠菜汁表面有浮沫飘起时改小火加热,加热过程不能让锅里的菠菜汁沸腾。
使用的厨具:搅拌机、炒锅
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