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诗文
菠菜厚蛋烧
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
菠菜
100克
火腿肠
1个
辅料
盐
0.5勺
花椒粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜厚蛋烧的做法步骤
1
锅中烧开水把菠菜汆一分钟
2
菠菜过凉水后挤压出水分切碎,火腿肠切小丁
3
把鸡蛋,菠菜,火腿肠,盐,花椒粉一起到入容器中
4
搅拌均匀
5
锅中加少量油,舀一勺鸡蛋液摊平
6
趁鸡蛋液没有完全干的时候将鸡蛋饼卷起放到锅的一边,再舀一勺鸡蛋液摊平
7
还是趁蛋液没有完全凝固的时候,把刚刚卷好的蛋卷放在上面卷起来,卷好后两面在略煎一下
8
出锅切段,就可以吃了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:55:20