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诗文 辣酱焖鲈鱼
释义
辣酱焖鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条
  • 洋葱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 辣酱 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 开水 适量
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

辣酱焖鲈鱼的做法步骤

  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼洗净备用。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:2
    2
    洋葱和姜改刀装盘。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:3
    3
    鱼切块冲洗干净,放入料酒和盐腌制一会儿。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:4
    4
    辣酱和黄豆酱备用。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:5
    5
    锅中预热入油烧热倒入洋葱和姜煸炒一下。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:6
    6
    依次将鲈鱼块放好。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:7
    7
    放入黄豆酱,辣酱,淋入酱油。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:8
    8
    放入开水煮沸。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:9
    9
    小火焖煮至鲈鱼入味。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:10
    10
    出锅加盐调味即可。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:11
    11
    撒入葱花就可以享用啦。
  • 辣酱焖鲈鱼的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

鲈鱼不易久焖,掌握好时间哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:51:25