诗文 | 酸辣粉儿 |
释义 |
食材明细
酸辣粉儿的做法步骤
小窍门
1花椒一定要用花椒面正颗的花椒喝汤时如果咬到感觉很糟糕
2陈醋一定要关了火之后再放否则太热的水会让陈醋挥发掉 3放些事先卤好的猪大肠就是大肠粉儿了 4炸黄豆是很能提升口感的东西放些榨菜什么的也不错 5最后撒些香葱是更好地选择但是我没有了 6红薯粉丝可以提前冷水泡上保险盒子里泡一整天都没事儿随吃随煮
使用的厨具:炒锅
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