“最近在超市发现有卖猪肚的，于是回家就和老公念叨要吃猪肚，老公说那就买呗，其实我是懒得煮猪肚，所以才迟迟未买的，不过我这个人就是一个馋猫，只要是我惦记上的东西，吃不到干什么都想这事，为了不让自己上班的时候流口水，所以还是买了，嘿嘿。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肚丝的做法步骤
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1将煮熟的猪肚晾凉，备用。 -
2将猪肚切成肚丝，备用。 -
3将青椒洗净，切成片。 -
4蒜洗净，切成蒜末。 -
5葱和姜分别切成片，备用。 -
6油热后下入葱姜和干辣椒，翻炒。 -
7翻炒几下之后，下入肚丝继续翻炒。 -
8在加入青椒翻炒。 -
9炒的差不多加入盐、酱油、十三香，继续翻炒。 -
10最后加入蒜末，关火加入味精即可。
小窍门
告诉大家一耳光洗猪肚的妙招：醋+小苏打，这两者加到一起就会起泡泡，这时大家就可以尽情的洗猪肚了，超干净的。
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