食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
核桃虾的做法步骤
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1拿个热锅，放入1茶匙的牛油。等融化后，将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。 -
2洗干净平底锅，放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。 -
3倒入核桃，让核桃裹上一层糖浆。 -
4出锅后，把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。 -
51斤的虾去头去壳去虾肠，洗干净晾干摆在一旁。 -
6把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散) -
7用虾裹着玉米淀粉。 -
8另外拿个锅放入2杯油，等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。 -
9酱料:3汤匙蛋黄酱(mayonnaise)+1汤匙蜂蜜+1茶匙炼奶+1茶匙柠檬汁一起搅拌 -
10把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁 -
11一个橙子切片摆盘 -
12装饰摆盘:放入虾和核桃 -
13装饰
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类：
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