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诗文	醋溜白菜杆
释义	食材明细 主料 大白菜 400克 瘦肉 120克 辅料 蒜子 适量 配料 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 陈醋 适量 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 醋溜白菜杆的做法步骤 1 原料 2 白菜只取茎部，然后切段处理 3 热锅热油，把蒜子与肉片放入爆炒，然后加入焯过水的白菜茎部大火翻炒 4 加入盐，糖，生抽，陈醋调味，快速翻炒均匀即可出锅~ 5 一份鲜香滑爽，带着一股淡淡的酸香的醋溜白菜杆就出锅喽~ 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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