食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三杯鸭的做法步骤
-
1准备食材 -
2将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用 -
3大火热锅下油爆香姜片 -
4然后倒入鸭肉爆炒5分钟 -
5爆香鸭肉后加入料洒、酱油及盐翻炒1分钟 -
6随后加入胡椒及冰糖炒匀 -
7然后加入2大碗水,大火煮沸后改中火焖25分钟 -
8最后大火收汁,洒上香菜及葱关火 -
9上碟开吃啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
客家菜
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