食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤
-
1食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水） -
2将雷笋剥壳去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4将咸肉放在案板上切开。 -
5随后，将已焯水的肉骨下入高压锅中。 -
6合入切好的雷笋和咸肉。 -
7接着，加适量的料酒。 -
8加入一些清水。 -
9然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 -
10焖至没气后开盖。 -
11最后，加适量的盐。 -
12加适量的味精。 -
13调味翻匀，即可。
小窍门
试试味道再加盐。
使用的厨具：高压锅
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