食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉炒油菜段的做法步骤
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1油菜洗净，叶子和油菜帮子分开切断，精肉切丝（不需要太细），葱姜切丝。 -
2锅里淋入花椒油，油热加入肉丝翻炒变色。 -
3加入葱姜丝翻炒几下。 -
4倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。 -
5倒入切好的油菜帮子，炒8分熟。 -
6倒入切好的油菜叶子，快速翻炒均匀。 -
7加入精盐，快速翻炒均匀。 -
8即可成盘食用。
使用的厨具：炒锅
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