“地道的东北菜，排骨炖粉条，由传统的酸菜白肉炖粉条演绎而来，非常美味的家乡菜，偶的大爱。尤其喜欢刚出锅的粉条，香滑Q弹，想着都流口水。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖粉条的做法步骤
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1排骨解冻 -
2粉条提前用冷水泡上 -
3锅中加入花椒大料煮开水焯排骨 -
4焯好的排骨控净水分 -
5炒锅热油，加糖变色后加入排骨上糖色，加入葱姜、五香粉煸出香味 -
6加入酱油翻炒 -
7多加一点水，大火烧开，小火炖10到15分钟 -
8加入粉条炖5到10分钟 -
9大火收汁，加入盐调味 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐