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诗文 洋葱炒肉
释义
洋葱炒肉的做法
“洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。

洋葱营养价值极高,

其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。

近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。

洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。”

食材明细

主料
  • 洋葱 1个
  • 猪肉 50克
  • 辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱炒肉的做法步骤

  • 洋葱炒肉的做法步骤:1
    1
    洋葱切丝
  • 洋葱炒肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,辣椒切碎
  • 洋葱炒肉的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油,炒肥肉
  • 洋葱炒肉的做法步骤:4
    4
    肥肉炸出油后,放瘦肉,炒至肉变色盛出油留锅底
  • 洋葱炒肉的做法步骤:5
    5
    放辣椒炒香
  • 洋葱炒肉的做法步骤:6
    6
    放入洋葱一起炒一会儿
  • 洋葱炒肉的做法步骤:7
    7
    放炒好的肉
  • 洋葱炒肉的做法步骤:8
    8
    .放盐炒匀
  • 洋葱炒肉的做法步骤:9
    9
    最后放酱油炒一会就可以出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  
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更新时间:2025/3/10 17:22:15