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诗文 黑苦方
释义
黑苦方的做法

食材明细

主料
  • 巧克力蛋糕胚 2块
  • 淡奶油 250克
  • 可可粉 6克
  • 黑巧克力 80克
辅料
  • 鱼胶 2块
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

黑苦方的做法步骤

  • 1
    锡纸包裹模具,放巧克力蛋糕胚打地。
  • 2
    打发淡奶油,融化巧克力,均匀拌匀,化鱼胶,倒入50克,微冻,再放入蛋糕胚在倒入50克,放冷藏。
  • 3
    巧克力加可可粉,加鱼胶,做淋面,冷冻即可
使用的厨具:其它、打蛋器、搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 14:45:40