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诗文	传统红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 香叶 适量 黄酒 适量 花椒 4个 甜味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 传统红烧肉的做法步骤 1 准备好调料，陈皮一定要少放不然味道太重 2 五花肉切成三厘米方块 3 用开水燥一下去掉杂物。水不能过开，容易把肉弄熟了。 4 用油加冰糖熬糖色备用。 5 放入佐料，与备用的糖色开炒。炒至金黄色即可放入砂锅，放水莫过肉即可。 6 先大火，在中火在小伙，这样一个半小时就可以出锅了。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	小炒黄牛肉 酸菜炒土豆丝 好吃到舔盘子的辣白菜香肠炒饭 胡萝卜香菇炒白菜 肥肠螺蛳粉 青花椒蒸鸡翅 香肠炒青瓜 空气炸锅烤春卷 肉松小贝 排骨炖芋头 卤肥肠 蒸腊肠 芥末花生芝麻酱绿豆浑浆凉粉 桂花芝麻红糖包 红焖羊肉|一到天冷就想它，香辣可口肥嫩多汁，吃完立马从头暖到脚~ 清汤面 香菜拌小海带 蒸胖鱼头 水煮大虾 辣酱炒韭菜绿豆芽 佛手瓜炒蛋 家庭自制香肚 腊肠炒白菜 泡萝卜 南瓜脂油馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。