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诗文	传统红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 香叶 适量 黄酒 适量 花椒 4个 甜味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 传统红烧肉的做法步骤 1 准备好调料，陈皮一定要少放不然味道太重 2 五花肉切成三厘米方块 3 用开水燥一下去掉杂物。水不能过开，容易把肉弄熟了。 4 用油加冰糖熬糖色备用。 5 放入佐料，与备用的糖色开炒。炒至金黄色即可放入砂锅，放水莫过肉即可。 6 先大火，在中火在小伙，这样一个半小时就可以出锅了。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	凉拌苋菜 丝瓜烧豆腐 笋丁豆腐南瓜包 夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人. 酸菜炒粉 蒜蓉黄瓜 百合绿豆玉米浆 五谷杂粮粥 冷藏发酵牛肉热狗肠面包 猪油炖长豆角 茄子酱 老醋花生 红烧带鱼 咸蛋黄南瓜 清炒芥兰 蔓越莓黑麦吐司 泰式香辣虾 酸甜里脊 紫菜蛋花汤 水煮饺子 白灼菜心 木耳烧鸡 素炒油豆腐 咖喱鸡翅盖浇饭 巧克力蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。