“自己做披萨，饼底可以做成自己喜欢的，配料也可以随意选择。就像这一款，酱料不是通常用的番茄酱，而是BBQ烤肉酱，配上鸡肉与核桃，超好吃哦，用了个大烤盘还觉得不够~”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
BBQ鸡肉核桃披萨的做法步骤
-
1酵母加适量温水调好放置5分钟；面粉中加入盐、白糖； -
2面粉中慢慢加入酵母温水搅拌成絮； -
3然后用手揉成光滑面团后加上橄榄油再揉均匀，盖上湿毛巾放温暖处发酵； -
4馅料； -
5鸡腿去皮去骨切小块； -
6锅中加少量油，放入鸡肉稍炒一会儿，加少许盐和酱油调一下味； -
7圣女果切片；核桃洗净掰小块； -
8发酵好的面团，揉去空气； -
9将面团用手摊开在烤盘里，用叉子戳些小孔； -
10将烤肉酱刷上； -
11铺上圣女果片；也可以不铺满，随个人喜好~ -
12烤箱选择230度预热好后，25分钟上下烤，把烤盘送入烤箱下层，先烤10分钟； -
1310分钟后拿出烤盘，洒上一半的奶酪，放上鸡肉和核桃； -
14再把剩下的一半奶酪洒上； -
15送入烤箱再烤10分钟就可以了。 -
16美味披萨~
小窍门
用大火烤的披萨会比较好吃。先把饼底烤10分钟是为了避免出现奶酪烤焦饼底还没熟，特别是厚底的，如果喜欢厚底的多用面粉就可以啦~
我设定25分钟是包括拿出来的，如果省略这个步骤，烤20分钟就可以。当然，使用烤箱时要根据自家烤箱脾气哦，温度会有所不同~
我设定25分钟是包括拿出来的，如果省略这个步骤，烤20分钟就可以。当然，使用烤箱时要根据自家烤箱脾气哦，温度会有所不同~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
外国美食
BBQ
意大利菜