“因为天气的原因，妈妈都会给我们姊妹三个炒一些面豆豆！夏天天气热，蒸花卷放不住（那时候我家又没有冰箱），油炸东西又油腻！妈妈就选择给我们做这种面豆豆！想吃的时候，手里拿几个，边玩边吃！挺好吃滴！！！”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒面豆豆的做法步骤
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1除水之外，加所有的食材 -
2拌匀后，加清水和面 -
3和硬一点，就和做面条的面一样软硬，揉团醒发十分钟（中途揉两次） -
4最后揉成光滑的面团 -
5擀一指头厚就行啦 -
6如图切小拇指宽的条 -
7再切小方块！切好的小块用手轻轻搓几下，就没那么方了！ -
8切好的面豆豆放在一起都不黏，面和这么硬就行啦?? -
9平底锅大火烧热后，放入面豆豆 -
10炒至面豆豆稍微上点色后，改小火，慢慢炒至！ -
11炒熟之后，关火！（熟的快，亲们可以尝着炒） -
12晾凉就行啦?? -
13成品 -
14成品
小窍门
如果喜欢吃甜食的亲们，把咸盐和花椒面换成白糖就行啦！没有香草粉滴亲们，可以不加
使用的厨具：平底锅
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