正宗蒜苔笋丝炒牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜苔笋丝炒牛肉
释义	食材明细主料牛里脊肉适量蒜苔适量春笋适量辅料淀粉适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度蒜苔笋丝炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一小勺油拌匀腌制10分钟。 2 春笋焯水后切丝。 3 蒜苔切段。 4 蒜苔下沸水锅焯水1分钟捞出。 5 锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。 6 锅中留余油，放入笋丝和蒜苔翻炒一会。 7 合入炒好的牛肉丝，加盐调味炒匀。 8 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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