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诗文
蒜黄炒肉丝
释义
“简单快捷的家常小炒。”
食材明细
主料
蒜黄
200g
辅料
肉丝
200g
调料
盐
适量
葱花
少许
生抽
适量
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜黄炒肉丝的做法步骤
1
瘦肉切丝。
2
蒜黄切寸段。
3
炒锅放油烧热,放入肉丝炒干水分。
4
放入葱花、生抽,炒出香味。
5
放入蒜黄翻炒均匀。
6
放适量盐。
7
放少许味精,翻炒均匀即可。
8
成品。
小窍门
1.肉丝要剔除筋膜,炒干水分。
2.蒜黄炒至断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/16 10:16:55