“荤素搭配，米饭克星！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
滑肉油菜的做法步骤
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1①肉切片，加一匙玉米淀粉，少许盐、生抽、蚝油，姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片，姜蒜切丝 -
2油菜洗净沥干水
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3油热后下姜蒜爆香
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4油菜爆炒后放少许盐，炒熟出锅
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5将油菜码好
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6热油姜蒜红椒炝锅
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7爆炒肉片
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8顺手取个小碗加入一匙玉米淀粉，少许生抽、蚝油，注入少量清水调成味汁，如果怕来不及可以事先调好
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9出锅前勾芡
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10将嫩滑的肉片浇在油菜上，大功告成！
小窍门
简单美味又好看，端出去让小伙伴们刮目相看吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请