“总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油吐司的做法步骤
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1所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进东菱智能面包机T06S-W -
2启动普通揉面功能先选择20分钟
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3再启动第二次揉面，这时可把黄油投进面包机内继续揉面，我总共用了2次25分钟的普通揉面程序
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4揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜
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5揉圆放进面包机内进行第一次发酵
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6用面包机发酵我都是发酵30分钟
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7发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成了
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8这次使用到的模具是法焙客的吐司模具
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9把发酵好的面团取出按压开排气
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10把面团分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
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11取一个松弛好的面团，擀开边上气泡拍掉,
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12翻面，自上往下卷起
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13盖保鲜膜醒发20分钟左右
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14再次擀开
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15翻面，自上往下卷起
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16卷好的面团码在吐司模具内
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17放进烤箱发酵至8-9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹
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18放入预热好的烤箱，下层上下管160度烘烤40分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸
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19脱模冷却即可
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20成品
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21成品
小窍门
面粉的吸水量不同，方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙