食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡脯肉切丁，加入生粉，胡椒粉，少许盐，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟左右
-
3姜蒜切末，辣椒切段，花椒，大葱切丁，准备一个小碗倒入小半碗水加入一茶匙半老抽，一茶匙半白糖，三分之一茶匙盐和少许鸡粉，一茶匙香醋调匀备用
-
4油锅倒入适量的油下花生米炸熟捞出备用。
-
5下鸡丁滑散，变色捞出备用。
-
6下花椒爆香
-
7下姜末蒜末辣椒一起煸炒出香味
-
8倒入鸡丁一起煸炒
-
9倒入准备好的调味汁大火烧开
-
10加入切好的大葱
-
11少许生粉调成水欠勾欠，倒入炸好的花生米翻炒均匀即可。
-
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 话梅糖渍橙皮
- 玫瑰牛轧糖
- 白菜心拌豆腐丝
- 油醋汁鸡肉沙拉
- 潮汕肉卷
- 阿胶糕
- 鲜烤冷水鱼
- 黄瓜丸子牡蛎汤
- 绣球馒头
- 煎包煎饼
- 手撕包菜
- 锅巴土豆（中英材料版）
- 春饼
- 啤酒鸡翅
- 香辣肉丝
- 菠菜肉丸汤
- 芝麻酱花卷
- 咕咕霍夫面包
- 蒸鲩鱼
- 蒸肉卷
- 川味蒜泥千张
- 家庭寿司
- 高钙鲫鱼汤
- 青菜华夫饼
- 枸杞杂粮豆浆
- perishables
- perished
- perisher
- perishing
- perish the thought
- peristalsis
- peristaltic
- peristyle
- peritoneal
- peritoneum
- peritonitis
- periwig
- periwinkle
- perjured
- perjurer
- 朱选八岁书庙额（近现代·沙曾达）
- 朱通判见访病不能出以诗谢之（宋·王庭圭）
- 朱道人下世（宋·黄庭坚）
- 朱邦肃山中葬母（明·欧大任）
- 朱邵州挽词（宋·戴栩）
- 朱邵州挽诗（宋·魏了翁）
- 朱邸曲（元末明初·杨维桢）
- 朱郎中以梅花衣香分惠诸君皆有诗谢依韵和之（宋·强至）
- 朱郎中伯邻养疴道院雨中见召赋此答之（明·谢榛）
- 朱郎元章以予不得宫观与诸侄有唱和见寄揽之（宋·晁说之）
- 朱都宪见游（明·林光）
- 朱野云断墙老树图为石敦夫题（清·舒位）
- 朱镜堂招同诸君泛饮秦淮（清·王又曾）
- 朱长史致仕还里（元末明初·李延兴）
- 朱门（宋·周端臣）
- 医学美学教程(供中医美容专业用新世纪全国高等中医药院校中医美容系列教材)
- 狼性商道
- 中医美容学(供中医美容专业用新世纪全国高等中医药院校中医美容系列教材)
- 视网膜脱离诊断与鉴别诊断图谱(精)
- 企业家常见病中医药防治指南
- 公共营养学(新世纪全国高等医药院校创新教材)
- 滑寿医学全书(精)/唐宋金元名医全书大成
- 名医评析单穴治病大全
- 有多远走多远
- 疯狂英语阅读版<增刊>四六级阅读词汇全攻略
- 风云奥运
- 大城市周边地带城市化系统研究
- 自动控制原理考研教案(第4版)/名师考案丛书
- 半小时漫画中国航天 航天奠基篇
- 猫和老鼠(共5册)