“做蛋黄酱一次失败，一次成功，多下了2个蛋白，参照方子捣鼓了杏仁瓦片。白天不在家晚上烤的，边烤自己边吃，2盘烤下来没见多余，O(∩_∩)O哈哈~实在太好吃了，薄薄的一片，松脆可口，带着杏仁的香味，虽然坚持好久晚上不吃东西了，但今晚还是抵不住诱惑啊”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁瓦片的做法步骤
-
1准备所需材料 -
2蛋白打散，我图方便省力用了电动打蛋器打至鱼泡眼 -
3分次加入糖粉，搅拌均匀 -
4分次加入玉米油，每次搅拌均匀后再加下一次油 -
5搅拌好的蛋白糊糊 -
6筛入低粉 -
7上下搅拌成面糊，不要画圈 -
8拌入杏仁片 -
9用小勺子一勺一勺舀到铺了油纸的烤盘上，每舀一勺用勺子摊平，注意厚薄一致，杏仁片不能重叠 -
10.烤箱145度预热，上下火中层10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童