食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸花卷的做法步骤
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1将面粉，泡打粉倒入盆中，酵母粉用温水化开后倒入盆中 -
2揉成团即可，静止15分钟
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3再次揉成光滑的面团，放入盆中盖上盖子发酵至两倍大
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4发酵好的面团成蜂窝状
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5将面团擀平，刷上油，再洒上少许盐，花椒粉，葱末
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6将面卷起，切成小段，两个小段重叠放在一起，用筷子从中间压下去，将面团拉长像麻花一样扭起，在捏在一起即可
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7锅里刷上油，放入花卷静止10分钟，中小火蒸20分钟，关火后闷3分钟即可
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8成品图
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9成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 奶香黑糯米粥
- 青椒炒牛肉小串
- 洋葱炒双瓜
- 白萝卜粉丝炖虾
- 糖醋小排
- 蒜香豆角
- 酸辣空心菜梗
- 炒空心菜
- 蚝肉粉丝煲
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- 鸡蛋炒丝瓜
- 西葫芦炒木耳
- 玉米粑粑
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- 香酥肉片
- 疙瘩面
- 脆麻花
- 波兰酵种30%裸麦土司
- 蒜泥拌豆腐皮
- 黑木耳豆腐干炒韭黄
- 韭叶方便面
- 蒜蓉西蓝花
- 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅
- 海鲜菇胡萝卜炒鸡蛋
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