正宗糖醋排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋排骨
释义	食材明细主料排骨 500g 辅料生姜适量生抽适量老抽适量糖适量料酒适量盐适量葱花适量蚝油适量酸甜口味炒工艺半小时耗时简单难度糖醋排骨的做法步骤 1 排骨洗净 2 锅里放油烧热，把生姜炒香 3 放入排骨翻炒 4 炒到肉发白就好（注意不能炒太久，不然口感会老） 5 放入料酒2勺、老抽1勺、耗油1勺生抽2勺、醋2勺翻炒上色 6 倒入没过排骨的开水，大火烧开转中小火焖烂 7 剩三分之一汤汁时、放入适量的盐再小火烧5分钟入味 8 大火收汁、起锅时放入1勺醋、3勺糖、用少许水淀粉勾芡即可 9 盛盘、放入葱花使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生
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