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诗文 奶香蔓越莓麻薯
释义
奶香蔓越莓麻薯的做法
“麻薯真的是让人太爱了,不论什么做法什么吃法的麻薯都让我无法抗拒。做麻薯可以用麻薯粉,没有的话也可以用糯米粉,因为我喜欢吃粘粘糯糯的东西,糯叽叽一定好吃,所以也就喜欢麻薯,并且喜欢糯米粉做的麻薯,今天分享的奶香蔓越莓麻薯口感外酥里糯,奶香奶香的,特别好吃,淡淡的甜,恰到好处的甜,吃起来完全不会腻,吃到蔓越莓干的时候是酸甜酸甜的,总之这样的搭配让我爱不释手!而且做法特别简单,把所有材料放在一起搅匀,烘烤,就能搞定一份超棒的小点心,儿子也特别爱吃。刚出炉的时候外皮是酥的,中间是糯的,口感很棒,晾凉以后真的不会变硬!但口感跟热的时候不一样……怎么形容呢,个人认为凉了比热的时候还要好吃,如果家里刚好有糯米粉,真的建议试一试这做法,很好吃!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 150g
辅料
  • 白糖 20g
  • 玉米油 20g
  • 蔓越莓干 30g
  • 牛奶 105g
调料
  • 鸡蛋 1个
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

奶香蔓越莓麻薯的做法步骤

  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:1
    1
    盆中放入糯米粉,加入牛奶,玉米油,白糖,鸡蛋等除蔓越莓干以外的其他材料,搅拌成顺滑的糊状。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:2
    2
    蔓越莓干要切碎一些再用,倒入盆中。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,麻薯面糊就制作完成了,呈浓稠糊状(我用的鸡蛋比较小,可以用蛋液的重量来调节面糊的浓稠程度)。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:4
    4
    做好的面糊装入裱花袋。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:5
    5
    烤盘铺油纸,裱花袋剪开长度约一厘米的开口,在烤盘中挤出形状,长的圆的手指状的都可以。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:6
    6
    格兰仕空气炸锅电烤箱一体机提前两分钟预热,选择上下火模式,中层,170度烘烤17分钟,表面稍微上色即可出炉。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:7
    7
    出炉晾凉,不烫就可以吃了,香香甜甜,外酥里糯,特别好吃。
  • 奶香蔓越莓麻薯的做法步骤:8
    8
    每一口都能吃到酸酸甜甜的蔓越莓~超满足~这个做法做出的麻薯超级好吃,晾凉了也不会变硬,凉吃热吃是两种截然不同的感觉,都好吃!个人觉得凉着比热着吃还要好吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/1/11 1:46:45