正宗麻婆豆腐（香菇版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	麻婆豆腐（香菇版）
释义	“素版的香菇麻婆豆腐，带有一股菌香味，就不浪费肉末了～” 食材明细主料嫩豆腐 750g 香菇 6只辅料葱姜蒜适量调料豆瓣酱 2勺红烧酱油 1勺盐 1勺淀粉 1勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度香菇麻婆豆腐的做法步骤 1 1、豆腐切块用盐水煮开，这样即入味又不容易烂。香菇切丁备用（忘了拍图）。 2 2、起锅热油，爆香葱姜蒜片，加2勺豆瓣酱炒出红油。 3 3、倒入豆腐、香菇丁，加1勺红烧酱油、适量清水翻炒均匀。 4 4、盛出装盘，撒上葱花。小窍门根据个人口味增减豆瓣酱。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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