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诗文 韭菜炒鸡蛋
释义
韭菜炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 1把
  • 鸡蛋 4枚
辅料
  • 食用油 3勺
  • 食盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 辣椒面 1勺
  • 十三香 半勺
  • 淀粉 1勺
  • 清水 2勺
调料
  • 青红椒丝 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净后切段。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    4个鸡蛋打入碗中。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    韭菜同蛋液混合搅拌均匀。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    调料汁:倒入1勺蚝油。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加入2勺生抽。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入半勺食盐。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入1勺辣椒面。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入半勺十三香。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加入1勺淀粉。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    加入2勺清水搅拌均匀。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    起锅烧油。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    下入韭菜蛋液炒成块。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    倒入切好的青红椒丝。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:14
    14
    倒入料汁。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:16
    16
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:22:16