食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜洗净后切段。 -
24个鸡蛋打入碗中。
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3韭菜同蛋液混合搅拌均匀。
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4调料汁：倒入1勺蚝油。
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5加入2勺生抽。
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6加入半勺食盐。
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7加入1勺辣椒面。
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8加入半勺十三香。
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9加入1勺淀粉。
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10加入2勺清水搅拌均匀。
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11起锅烧油。
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12下入韭菜蛋液炒成块。
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13倒入切好的青红椒丝。
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14倒入料汁。
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15翻炒均匀。
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16成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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