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诗文	红烧猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 适量 辅料 八角 适量 辣椒 适量 冰糖 适量 调料 老抽 适量 生抽 适量 咸香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧猪蹄的做法步骤 1 猪蹄焯水清洗备用。 2 八角桂皮陈皮备用。 3 锅中热油放入冰糖炒出糖色。 4 倒入猪蹄翻炒。 5 加入八角桂皮陈皮辣椒，清水。 6 柴火焖煮1小时左右。 7 加入盐大火收汁即可。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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