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诗文 苏打葱香芝麻薄脆
释义
苏打葱香芝麻薄脆的做法
“家中苏打饼干都吃光了,因疫情快递都停了。没办法了,只好自为之。做好后,感觉味道一点不比买来的差。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 300g
辅料
  • 毛葱 适量
  • 食用油 100g
  • 鸡蛋 2枚
  • 芝麻 适量
  • 发酵粉 5g
  • 小苏打 1.5g
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤:1
    1
    毛葱去皮洗净,用绞肉机打碎。
  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤:2
    2
    低筋粉加所有辅料。
  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤:3
    3
    揉成面团醒30分钟。
  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤:4
    4
    擀成1mm的薄片,切成大小合适的方块。
  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤:5
    5
    入烤箱,上下火,180度烤20分钟
  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤:6
    6
    出炉放凉,香脆的薄饼可以品尝了。

小窍门

1,用毛葱葱香味会浓郁些。葱和芝麻的量可随自己的喜爱来定。
2,和面时用葱碎和鸡蛋就可以了。如太干可适量加水。
3烤制时间可根据自己家的烤箱而定,烤到酥脆而止。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/19 4:21:34