网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧黄花鱼
释义
红烧黄花鱼的做法
“鲜黄花魚蛋白质较高,其肉质肥美,口感鲜香。”

食材明细

主料
  • 鲜黄花鱼 1条
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量
  • 香料 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 小红椒 1个
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 红烧黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花魚非常新鲜洗净去鳞,去魚内脏反复洗净。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:2
    2
    将魚身切均匀的斜刀以便入味。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量油、大料、花椒、桂皮炒香后捞出料渣。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:4
    4
    去掉料渣的油锅加入适量冰糖、老抽少许。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:5
    5
    加入适量开水烧开后下入黄花魚烧制。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:6
    6
    不断用汤浇入魚身使其入味,加入姜丝、盐炖制汤浓稠时下入葱花、蒜碎(继续烧浓稠上色)出锅。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:7
    7
    取出成品红烧黄花魚肉质肥嫩、口感鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:13:52