食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧狮子头的做法步骤
-
1肉馅中加入所有调料，干辣椒除外。 -
2搅拌上劲。 -
3团成大丸子，油温六成热下锅炸。 -
4炸制金黄色捞出。 -
5起锅烧油下入葱姜，干辣椒炒香加一碗水。 -
6放入丸子。 -
7加料酒，生抽，老抽，耗油煮开炖半小时，盛出丸子。 -
8捞出料渣然后水淀粉勾芡。 -
9汤汁浇在丸子上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常卤牛肉
- 香糟毛豆
- 茶香龙利鱼
- 香菇肉酱拌面
- 双菇丝瓜
- 香菇茭白炒面筋
- 黄瓜炒鸡蛋
- 牛奶板栗糕
- 清炒波叶海菜花（又名水性杨花）
- 葱姜梅蛤
- 红糖杏仁片曲奇
- 鱼香肉丝
- 抗秋燥？不如干了这碗冰糖雪梨银耳羹！
- 家常酸辣粉
- 烤羊排
- 巧克力曲奇
- 红烧冬瓜
- 木须肉
- 酱烧河鲫鱼
- 私房酸菜鱼
- 黄桃罐头
- 蘸汁花螺
- 子姜炒肉片
- 椰汁红小豆凉糕
- 咸肉蒸芋头
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