食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荠菜虾球的做法步骤
-
1荠菜清洗干净，在开水里烫一下，然后在凉水里冷却。捞出挤干水分。 -
2在斩板上斩碎。 -
3绞肉加盐和鸡精、葱姜及适量的水搅拌上劲，把斩好的荠菜拌入，拌成荠菜肉馅。 -
4沙虾去头和外壳，把虾线抽出。 -
5用荠菜肉馅裹住虾身。 -
6放入淀粉中裹一层淀粉。 -
7放入开水锅中汆熟。 -
8捞出装盘，锅中加少量的水，调味加一点湿淀粉勾芡淋在荠菜虾球上。
小窍门
烫荠菜的时候，出锅要立刻放入冷水中过凉，这样会保持荠菜的翠绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 凉拌菜 木耳拌腐竹
- 家庭版灌汤包
- 烧茄子
- 凉拌菜 银耳拌黄瓜
- 糖醋里脊
- 回锅菜花
- 芸豆包子
- 香辣炒鱼泡
- 凉拌菜 拉皮拌黄瓜
- 脆骨炖芸豆土豆
- 凉拌菜 猪皮冻
- 刺儿菜煎蛋
- 江米条
- 番茄炒蛋（酱汁版）
- 青瓜雪梨饮
- 小青de美食---最受小朋友欢迎的小猪点心
- 黑芝麻燕麦饼干
- 水油焖炒豆角丝
- 芒果汁
- 肉末茄子
- 牛奶蜜桃饮
- 山药排骨汤
- 西瓜汁
- 芒果奶昔
- 虫草花排骨汤
- 透物什么什么的成语
- 透物电光
- 透骨什么什么的成语
- 透骨酸心
- 逐什么不什么的成语
- 逐什么中什么的成语
- 逐什么之什么的成语
- 逐什么争什么的成语
- 逐什么什么令的成语
- 逐什么什么势的成语
- 逐什么什么原的成语
- 逐什么什么句的成语
- 逐什么什么名的成语
- 逐什么什么声的成语
- 逐什么什么夫的成语
- 立秋后便凉诗示秬等（宋·张耒）
- 立秋后十日夜坐（清·李寄）
- 立秋后十日风雨凄冷独居有感（宋·陆游）
- 立秋后十日（宋·舒邦佐）
- 立秋后和李大向阳（清·万寿祺）
- 立秋后四日雨（宋·陆游）
- 立秋后夜起见明月（明·胡宗仁）
- 立秋后感（明·张澯）
- 立秋后有感（宋·杨齐）
- 立秋后病作此写怀（宋·强至）
- 立秋后自京归家（唐·李郢）
- 立秋后阴雨踰旬新拜礼寺司直之除寓大卿厅一（宋·程公许）
- 立秋后题（唐·杜甫）
- 立秋后（宋·苏辙）
- 立秋吴翁晋郭汝承南溪小集和韵（明·于慎行）
- 马克思对资本逻辑的批判及其现实意义
- 读书漫录(精)/孙犁散文新编
- 种植牧草需水量研究
- 吉安市中心城区通风廊道构建研究
- 人工智能极简史
- 社会力量参与养老服务供给(路径与机制)
- 远航(悦纳提升)
- Excel2021基础与应用实训题集(中\高级技能层级全国技工院校计算机类专业)
- 漫画游戏史
- 曲溪湾潘氏中医外科/专题系列/浙派中医丛书
- 轻松玩转3D One AI/STEM创新教育系列
- 跨国公司管理(第6版中国经典工商管理系列教材)
- 分析化学(高等院校化学化工教学改革规划教材)
- 劳动关系政府职能论
- 心理健康教育与心理学史论