“野生莲藕吃起来粉粉糯糯的，莲藕排骨汤也是一种药膳，具有以下几种功效：第一种，具有清热凉血的作用，可以清除人体内多余的热毒，用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用来治疗肺热造成的咳嗽；第二种，有通便排毒的功效，可以排出人体内多余的甘油三酯和胆固醇；第三种，具有补血益气的功效，可以提高人体的造血功能，用来治疗贫血。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
野生莲藕炖排骨的做法步骤
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1排骨用淡盐水泡出血水。 -
2莲藕切块备用
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3排骨放入砂锅煮沸撇去浮沫。
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4加入莲藕煮沸转小火慢炖30分钟
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5加入盐，少许鸡精调味（可不加）
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6鲜美的排骨莲藕汤做好了。
小窍门
野生莲藕不太好买，炖汤尽量买粉的莲藕才好吃。
使用的厨具：砂锅
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