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诗文 啤酒炖鸡块
释义
啤酒炖鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 香菇 适量
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 啤酒 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

啤酒炖鸡块的做法步骤

  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡块洗净。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：2
    2
    凉水下锅加料酒焯水。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：3
    3
    锅中热油放入适量冰糖炒制香油色。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：4
    4
    下入鸡块翻炒。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：5
    5
    翻炒上色。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：6
    6
    放葱姜蒜，干辣椒，八角。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：7
    7
    倒入一瓶啤酒，加生抽，耗油。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：8
    8
    放入提前切好的土豆，胡萝卜，香菇炖二十分钟。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：9
    9
    加盐。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：10
    10
    加青红椒翻炒至成熟即可。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   宴客菜  
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更新时间：2025/12/10 15:57:59