食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒炖鸡块的做法步骤
-
1鸡块洗净。 -
2凉水下锅加料酒焯水。 -
3锅中热油放入适量冰糖炒制香油色。 -
4下入鸡块翻炒。 -
5翻炒上色。 -
6放葱姜蒜，干辣椒，八角。 -
7倒入一瓶啤酒，加生抽，耗油。 -
8放入提前切好的土豆，胡萝卜，香菇炖二十分钟。 -
9加盐。 -
10加青红椒翻炒至成熟即可。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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