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诗文
发菜蚝豉汤
释义
“过年来个发菜蠔豉汤,寓意发财好市(事)来。”
食材明细
主料
发菜
适量
干蚝豉
适量
小干贝
适量
辅料
盐
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
发菜蚝豉汤的做法步骤
1
蚝豉用温水发泡,洗净。
2
小干贝冼洗,用水发软,泡的水留用。
3
发菜泡发,冼净。
4
锅倒入适量的水,放入干贝和蚝豉煮软。
5
发菜挑去杂质,清洗干净,用剪刀剪断。
6
放入锅里继续煮开,放盐调味。
7
发财好市(事)汤就好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/3/15 16:01:06